万蔵のこだわり

できる限り手造りで!!

朝からちゃんとスープをとって、大きな黒毛和牛の塊肉を小割り整形して、内蔵は仙台市場から一腹丸ごと買い付けきれいに洗浄して下仕込みしてetc

焼肉のタレ、ドレッシング、梅塩、アイスコーヒー、ウーロン茶、etc…
万蔵はできる限り手造りで心を込めてと考えています。
焼肉屋なのにアイスクリームも自家製なんです

手造りしきれない物もきちんと吟味して、ちゃんとした商品だけを
提供させて頂いていくつもりです。

肉へのこだわり ~日本の技 黒毛和牛「但馬の牛」~炊飯へのこだわり ~土釜(飯炊釜)~玉子(卵)へのこだわり ~人生をかけて作られた逸品~野菜へのこだわり ~あきる野産 無農薬野菜~キムチへのこだわり ~下漬けから本漬けまで全て手造り~